大家估計都吃過海螺，但是把海螺直接做成烤串你吃過沒有.臺灣街頭的這種烤海螺串還不是聽起來那么簡單，它的做法是很復雜的，不光要把海螺肉挑出來串成烤串!就像它的名字蒸烤醬海螺，在做烤串之前，這些海螺肉都要去蒸一下，這樣可以保證海螺肉熟的更快一些，也有人說也是為了去除寄生蟲，要是真的是這個目的，那不得不佩服老板的用心程度了.每一串上面都會用到八個海螺，肉量可以說超級大了！在放調料的時候也有三種方式，第一種就是邊烤邊刷調料，這是一定要的過程，然后剩下兩種就是顧客自己選擇了，要么就是給顧客放好醬料估計自己去加，要么就是直接刷在烤好的螺肉上面，這樣的吃法味道也是鮮香四溢的！
海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門.貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺!海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級!它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品！烹飪方法：海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,并進行了質地剖面分析(TPA),為海螺深加工制品的開發及加工工藝的優化提供了依據.
海螺串
大家估計都吃過海螺，但是把海螺直接做成烤串你吃過沒有！臺灣街頭的這種烤海螺串還不是聽起來那么簡單，它的做法是很復雜的，不光要把海螺肉挑出來串成烤串.就像它的名字蒸烤醬海螺，在做烤串之前，這些海螺肉都要去蒸一下，這樣可以保證海螺肉熟的更快一些，也有人說也是為了去除寄生蟲，要是真的是這個目的，那不得不佩服老板的用心程度了！每一串上面都會用到八個海螺，肉量可以說超級大了!在放調料的時候也有三種方式，第一種就是邊烤邊刷調料，這是一定要的過程，然后剩下兩種就是顧客自己選擇了，要么就是給顧客放好醬料估計自己去加，要么就是直接刷在烤好的螺肉上面，這樣的吃法味道也是鮮香四溢的。
通過VanGieson染色法觀察及質構儀測定,結果表明:鮮活海螺足部肌肉的彈性模量(E0、E1、E2)和破斷強度明顯高于內臟肌肉的對應值,而足部肌肉的應力松弛時間(τ1)則略低于內臟肌肉的測量結果;對鮮活海螺進行適時加熱處理,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更佳,而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素.一到了夏天在臺灣街頭海鮮和燒烤那是要多少有多少，今天說的就是一種很別致的燒烤.
通過VanGieson染色法觀察及質構儀測定,結果表明:鮮活海螺足部肌肉的彈性模量(E0、E1、E2)和破斷強度明顯高于內臟肌肉的對應值,而足部肌肉的應力松弛時間(τ1)則略低于內臟肌肉的測量結果;對鮮活海螺進行適時加熱處理,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更佳,而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好!螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素！一到了夏天在臺灣街頭海鮮和燒烤那是要多少有多少，今天說的就是一種很別致的燒烤!
海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級.它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。烹飪方法：海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,并進行了質地剖面分析(TPA),為海螺深加工制品的開發及加工工藝的優化提供了依據。
海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門.貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺.海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級.它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品.烹飪方法：海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,并進行了質地剖面分析(TPA),為海螺深加工制品的開發及加工工藝的優化提供了依據.
第二步，青椒兩只，木耳若干，豬肉100克，三者均切片，海螺肉撈出備用；
第三步，將豬肉、青椒、木耳下鍋翻炒，快熟時*后加入海螺肉（以防將海螺肉炒老，發硬無法使用），將泡海螺肉的水加入少許淀粉倒入鍋中，待湯汁收盡后盛盤食用即可。
1.賣了可以換摩爾豆。
2.去和平村找毛毛頭酋長那里換部落圖騰柱或部落藤草屋。?
收集其他的東西還可以換：白熊毛毯，森林篝火爐，部落圖騰墊，還有部落石像呢，快來收集吧!
2:喜歡吃海螺，海螺在洗之前，首先要把海螺的腦子拿掉，否則，人吃的時候，會頭暈或頭痛，海螺肉用白醋洗，只有用醋才能把海螺肉外層粘乎乎的東西洗掉，然后，再用自來水把醋洗干凈。做著吃就可以了。